Кремлёвская диета для похудения

0
37

Боже правый, ну какому умнику пришло в голову назвать эту диету «кремлёвской»?  Думаю, это был человек с чувством юмора. Поскольку диета из кремля(?)  почти в точности повторяет программу коррекционного  питания астронавтов США, разработанную в городке Беркли светлыми головами из  Калифорнийского университета, и какая же это «Кремлёвская диета»?

Алгоритм Калифорнийской программы, в свою очередь повторяет принципы питания, предложенные многими  гуру  — проповедниками  диет с низким содержанием или с полным отсутствием углеводов.

Нужно сказать, что  способ борьбы с «запасным» весом  методом исключения  углеводов известен очень давно.  И пока не появилось название «Кремлёвская диета» эту программу похудения называли «Система питания доктора Аткинса» Но  Аткинсу не принадлежит первенство, диеты с низким содержанием  или с полным отсутствием  углеводов были известны намного раньше.

Можно долго спорить о приоритете того или иного учёного в этой области. Но нас больше интересует сам процесс похудения при помощи этой диеты. В чём суть, собственно говоря?

Суть том, что источником лишнего веса является не жиры, которые большинство из нас не любит, а углеводы, которые у нас очень популярны.

Думаю, вам известны основы физиологии питания. Кратко напомню.

Наше питание содержит три основные составляющие — белки, жиры, углеводы:

  • Белки —  строительные кирпичики нашего организма. 
  • Углеводы — источник энергии.
  • Жиры — резервный запас на чёрный день.  

Ещё в составе продуктов присутствуют очень нужные нам витамины, микроэлементы и так далее.

Наш организм легче всего перерабатывает углеводы. Приблизительно в три — четыре раза быстрее, чем жиры. И это хорошо — мы очень быстро получаем энергию. Плохо другое. Лишние углеводы, энергия которых нам не понадобилась, переводятся в жир. Тот  жир, что нам не нужен,  от которого мы хотим избавиться.

Лишние съеденные нами углеводы являются причиной ожирения. Кремлёвская диета построена на принципе исключения углеводов из рациона.

В простейшем случае ваша диета строится таким образом. Вы берёте таблицу, где указано содержание углеводов в любимых вами продуктах и составляете меню. Содержание белка и жира  в пище при этом не критично и может быть любым.   Каждому продукту назначаете  количество баллов, равное  по величине содержанию в нём углеводов. Потом подсчитываете баллов, фактически получаемых вами с пищей.

100 грамм гречневой каши содержат 54 грамма углеводов. Это 54 балла. Вы съели 150 граммов каши, следовательно, получили 81 балл.

Курица отварная не содержит углеводов. Вы съедаете 150 грамм куриного мяса и не получаете ни одного балла.

Для того чтобы худеть вам необходимо набирать не более  35 — 45 баллов в день. Это не сложно — голодать вы точно не будете. Поскольку вокруг нас полно продуктов с малым содержанием углеводов.

Почему мы не считаем дневное потребление углеводов в граммах? Потому  что мы рассматриваем упрощённый вариант кремлёвской диеты. Если вы захотите продолжить  изучение этой диеты вы узнаете что не все потребляемые  углеводы одинаковы, а начисление по баллам приблизительно. Но, это для продвинутых. Уверяю вас, эффективно худеть можно по упрощённой диете.

Кремлёвская диета не объявляет  полного отказа от углеводов

Хочу предостеречь от распространённой ошибки — Кремлёвская диета не объявляет  полного отказа от углеводов. Она рекомендует переход на белковую и растительную, более естественную пищу.

Конечно, если  вы честно заработали большой  избыточный вес, то вам следует несколько первых недель потреблять не более 30 — 35 баллов. И только через один — два месяца вы можете позволить употребление  40 — 45 баллов.

В кремлёвской диете позволено есть очень многие продукты — мясо, птицу, рыбу морскую и речную, яйца, твёрдый сыр — все, что содержит мало углеводов.  А вот количество хлеба нужно свести к минимуму или даже совсем исключить его из рациона.  Очень скоро  вы запомните  состав продуктов и вам не придётся заглядывать в таблицы.

Обычно  взрослый человек потребляет в день 400 — 500 грамм углеводов (баллов).

Если приток такого количества углеводов ограничить, то организм будет их вырабатывать из жиров и белков.

Выработка глюкозы также будет снижена, а это приведёт к  уменьшению выработки инсулина, который способствует неотвратимому накоплению жира. Ваше тело начнёт расходовать запасы «чёрного дня» чтобы получать энергию. Это свойство организма заложено в основу кремлёвской диеты.

Не следует полностью отказываться от растительной пищи. Растения содержат не усвояемые углеводы — клетчатку. Ваш кишечник будет вам благодарен. К тому же растительная пища содержит витамины и микроэлементы, необходимые нашему организму.

Витамины при кремлёвской диете  необходимы. Поскольку из питания исключаются целые группы продуктов, вместе с ними исчезают некоторые микроэлементы.  Всё это необходимо каким-то образом восполнить.  Проще всего эту проблему решают витаминно-минеральные комплексы.  Благо их в аптеках предостаточно.

Меню при кремлёвской диете может быть разнообразным.  Существует огромное количество рецептов  блюд, в нашем случае допустимых. От однообразия страдать не придётся.

А вот и таблица баллов

Кремлёвская диета таблица баллов

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Введите ваши комментарии
Введите ваше имя